10 продуктов, которые помогут ему оставаться на высоте

Холод и дождь … и неприятные микроорганизмы могут занестись в вашу маленькую семью. Ваша цель: укрепить здоровье ребенка и усилить его естественные защитные силы для спокойной зимы. Если бы вам нужно было держать в кладовке только 10 продуктов, вот те, которые вы должны хранить с учетом их пользы.

1/10 Хлеб: полбуханки в день за его медленные углеводы.

Состоящий из простых ингредиентов, которые не менялись с начала времен (мука, вода, соль, тесто), хлеб должен быть основным продуктом питания каждого человека.

Почему он нужен вашему ребенку? Углеводы хлеба (55 г на 100 г) являются сложными и богаты крахмалом. Это означает, что их усвоение происходит медленно, а энергия высвобождается по мере потребности мышц и мозга вашего ребенка. Это лучшее подходящее топливо для его организации. Отсюда необходимость готовить завтрак с хлебом в качестве основного блюда, чтобы избежать «удара» 10. Лучше всего предлагать кусочек с каждым приемом пищи, и это съедает эквивалент половины бака в день.

Знаете ли вы? Специализированные сорта хлеба (полный, микроволновый, звуковой, зерновой и т.д.) богаче витаминами, минералами и клетчаткой, чем белый хлеб. Кроме того, он лучше усваивается вашим ребенком! В качестве альтернативы отдавайте предпочтение багету.

2/10 Зеленые овощи: минимальная порция с каждым приемом пищи за их клетчатку

Зеленые овощи — это большое семейство, в котором лук-порей, шпинат, цветная капуста, брокколи, ориентировочные …

Почему они нужны вашему ребенку? Зеленые овощи являются важнейшими источниками витаминов, минералов, микроэлементов и особенно клетчатки, необходимой для хорошего пищеварения и профилактики запоров. Чтобы оценить их в вашем ребенке, достаточно одного парада.

Знаете ли вы? Чем они красочнее, тем больше овощи богаты проклином А, или каротином, отличным особенно для зрения вашего маленького ученика.

3/10 молока: пол-литра в день для его кальция

Молоко — продукт жизнедеятельности коровы, это самый полноценный продукт питания.

Почему оно необходимо вашему ребенку? Молоко содержит не только белок, обладающий отличной питательной ценностью, но прежде всего кальций (в 250 мл молока содержится около 300 мг кальция). Легко всасываясь на уровне кишечника, молочный кальций закрепляется в костях, участвуя в хорошем обновлении костной ткани. Он также помогает в строительстве и минерализации зубов. Согласно некоторым исследованиям, он даже может снизить риск возникновения кариеса! Чтобы обеспечить рост и развитие вашего ребенка, ему необходимо потреблять от 900 до 1000 мг кальция в день.

Знаете ли вы? В супермаркетах продается молоко, обогащенное витамином D. Этот «соратник» кальция способствует его усвоению организмом.

4/10 Рыба: один-два раза в неделю для получения жирных кислот

Существует несколько сортов рыбы и столько разных вкусов. В организации питания рыба относится к той же группе белков, что и мясо.

Почему она нужна вашему ребенку? Говорят, что рыба делает детей умными. Возможно, потому, что она содержит много жирных кислот (особенно омега-3 жирных, таких как лосось, сельдь, сардины и т.д.), которые участвуют в развитии тканей мозга. Обратите внимание, что рыба не содержит омега-3! Чтобы побудить ребенка есть «нормальную» рыбу, подавайте ему пример и предлагайте ему морепродукты, предпочтительно в чистом виде (без конечностей).

Знаете ли вы? Некоторые виды рыбы могут быть загрязнены ртутью или другими загрязняющими веществами. Не давайте ребенку чаще одного раза в неделю рыбу-меч, тунца или рыбу-монаха. Лосось, креветки, моллюски, гребешки можно есть без ограничений.

5/10 Бобовые: один или два раза в неделю из-за их богатства цинком

На протяжении веков сушеные бобы, чечевица, горох, фасоль… служили основным источником белка. Отсюда их прозвище «бедное мясо».

Почему они нужны вашему ребенку? Бобовые богаты витаминами группы В, железом, калием, селеном, магнием, кальцием, но особенно цинком: 2 мг на 100г. Этот микроэлемент играет важную роль в иммунной защите организма. Он играет ключевую роль в развитии этого важного минерального элемента.

Знаете ли вы? Розовая чечевица обладает тонким ароматом и такой приятной кожицей, что готовится за считанные минуты. Подавайте их в паре с белым рисом басмати — индийский рецепт, который должен понравиться вашему ребенку.

6/10 Апельсин: сок каждое утро ради витамина С

Апельсин — один из цитрусовых фруктов, такой же, как лимон, грейпфрут… все они богаты витамином С.

Зачем он нужен вашему ребенку? Витамин С необходим, чтобы противостоять маленьким зимним простудам и, следовательно, оставаться в хорошей форме! Он содержится в овощах и фруктах, особенно в апельсинах: 53 мг в небольшом апельсине весом около 100 г, что почти соответствует суточной норме потребления витамина С для вашего ребенка: 60 мг, если ему от 1 до 3 лет и 75 мг от 4 до 6 лет. Этот замороженный апельсин можно употреблять в любое время, даже вечером, в отличие от принятой идеи. Сон вашего ребенка не будет изменен.

Знаете ли вы? Сок необходимо употреблять быстро после отжима, чтобы сохранить максимум витамина С.

7/10 Йогурт: от одного до двух в день, чтобы избежать диареи.

Сделанный из обезжиренного коровьего молока, полуобезжиренного или цельного, йогурт засевается двумя особыми бактериями: Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, которые придают ему кислотность и вкус.

Почему он нужен вашему ребенку? Йогурт — это пробиотик, который сокращает продолжительность некоторых видов диареи. Более того, при их лечении Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует заменять молоко йогуртом, который лучше переносится! Чтобы избежать риска избыточного веса, покупайте йогурт без сахара, предпочтительно с фруктами или ароматизированный.

Знаете ли вы? Йогурт появился во Франции благодаря королю Франсуа 1еру. Страдая от кишечной инфекции, он вылечился йогуртом из овечьего молока.

8/10 Курица: несколько раз в неделю за ее «хорошие» белки

В семействе домашних птиц, к которому относятся гвинейская птица, индейка, курица, утка…, курица — одно из любимых блюд вашего ребенка.

Почему она нужна вашему ребенку? Курица представляет собой отличный источник белка (22 г на 100 г), необходимого для роста и восстановления тканей, мышц и клеток. И без жира, пожалуйста: порция курицы в 100 г приносит всего 4 г липидов и 124 ккал. Главное — не употреблять кожу, которая содержит жир.

Знаете ли вы? Обратите внимание, что в курице мало железа. Поэтому вам следует чередовать ее с красным мясом.

9/10 Банан: Когда он нужен из-за своих микроэлементов

Банановый плод, банан — основной продукт питания миллионов людей в тропиках. У нас мы импортируем его круглый год.

Почему он нужен вашему ребенку? Независимо от того, что банан легко есть, он энергичен (эквивалент четырех кусочков сахара или хорошего куска хлеба). Этот фрукт является концентратом микроэлементов, кальция, магния, калия и фосфора, полезных для формирования и устойчивости костей и зубов, одновременно способствуя развитию нервной системы, развитию и защитных механизмов.

Знаете ли вы? Этот фрукт готов к употреблению, когда его кожица желтеет и слегка деформируется.

Оливковое масло 10/10: одна столовая ложка в день за ненасыщенные жирные кислоты

Существуют различные виды оливкового масла. Все они происходят от одного и того же дерева — оливкового, и единодушно пользуются репутацией эликсира.

Почему оно необходимо вашему ребенку? Благодаря своему особому составу, моно-хиральным жирным кислотам и полиненасыщенным жирным кислотам, оно особенно способствует гармоничному развитию нервной системы (глаза, мозг и т.д.). Кроме того, оливковое масло, самое легкоусвояемое из всех жиров, лучше всего переносится желудком, стимулирует работу кишечника и таким образом борется с запорами у вашего ребенка.

Знаете ли вы? Рекомендуется чередовать масла. Предпочитайте масла из вибурнума, грецких орехов, соевое для заправки и сохраняйте оливковое масло для приготовления пищи.