Леденцы: прекрасно! А с фуа-гра еще лучше. Праздничный рецепт, который порадует всех. Вскипятите 20 ст. л. бальзамического уксуса с 2 столовыми ложками коричневой воды и 50 г коричневого сахара, затем дайте закипеть, пока этот состав не уменьшится наполовину. Нарежьте фуа-гра на кубики размером 2 x 2 см с помощью ножа с гладким лезвием, который окунайте в горячую воду для каждого разреза. Измельчите фундук в блендере. Высыпьте их в сковороду и обжарьте в течение нескольких минут. Насадите кубик фуа-гра на шпажку, окуните его в уксусный сироп, а затем обваляйте в дробленом фундуке. Выложите на блюдо и подавайте.