Очень тщательно вымойте лук-порей, чтобы удалить всю почву. Нарежьте его ломтиками шириной 5 мм. Цветную капусту нарежьте небольшими кусочками. Замочите капусту и лук-порей в кипящей воде на 5 минут, затем слейте воду. Взбейте яйца с молоком и карри. Выложите тесто на дно формы для пирога. Влейте яичную смесь, затем разложите овощи, нарезанную кубиками курицу. Нарежьте помидоры и украсьте верх пирога. Выпекайте 35 минут при 180°C.