Можно приготовить картошку с грибами в молоке! Вас ждут три варианта рецептов!

Картошка и грибы - это два популярных ингредиента, которые можно использовать при приготовлении разнообразных блюд. И если некоторые люди предпочитают приготовить картофель отдельно от грибов, то есть и те, кто задумывается, можно ли их сочетать вместе. Один из таких вариантов - приготовить картошку с грибами в молоке. Звучит интересно, не так ли?

Картошка с грибами в молоке - это удивительно нежное и ароматное блюдо, которое легко готовить дома. Картофель и грибы - отличная комбинация, которая дополняется нежностью и мягкостью молочного соуса. Такое блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Есть несколько способов приготовления картошки с грибами в молоке, каждый из которых обладает своими особенностями и вкусовыми качествами. В этой статье мы рассмотрим 3 разных варианта рецептов, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для вас.

Грибная картошка в молоке с добавлением сливок

Начните приготовление рецепта грибной картошки, нарежьте свежие грибы и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. После этого добавьте картофель, нарезанный кубиками, и тушите все вместе до мягкости.

Затем добавьте в кастрюлю свежее молоко и сливки, приправьте солью, перцем и измельченным чесноком по вкусу. Добавьте немного зелени, такой как петрушка или укроп, чтобы усилить аромат и вкус блюда.

Вы можете подавать грибную картошку в молоке с добавлением сливок как горячее первое блюдо или более густую консистенцию в качестве гарнира к главному.

Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Грибная картошка в молоке с добавлением сливок - это отличный способ разнообразить ваше меню вкусным и полезным блюдом.

Картофель с грибами в молочном соусе с использованием сыра

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, лук и грибы.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте грибы и обжаривайте их до получения золотистого цвета.
4. Добавьте картофель, перец, соль и молоко. Перемешайте и приведите до кипения.
5. Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
6. Добавьте натертый сыр сверху и верните в духовку еще на 5-7 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
7. Блюдо готово к подаче. Посыпьте зеленью для украшения.

Ваш картофель с грибами в молочном соусе с использованием сыра готов! Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом на обед или ужин.

Рецепт картофельного пюре с грибами в молоке и сметане

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• 1 кг картофеля
• 300 г свежих грибов
• 1 л молока
• 200 г сметаны
• 50 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Шаг 1: Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем варите его в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2: Пока картофель варится, очистите и нарежьте грибы. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Слейте воду с вареного картофеля, добавьте молоко и сметану. Используйте вилку или пюре для того, чтобы перемешать все ингредиенты в однородную массу.

Шаг 4: Добавьте грибы к массе картофельного пюре и еще раз все перемешайте.

Шаг 5: Подогрейте полученную смесь на слабом огне, пока она не достигнет нужной температуры. При желании, можно добавить еще сливочного масла для более кремовой консистенции.

Ваше картофельное пюре с грибами в молоке и сметане готово! Подавайте его горячим, посыпав сверху свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Грибы по-деревенски с картофельным гарниром в молоке

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов;
• 3 средних луковицы;
• 500 г картофеля;
• 500 мл молока;
• 4 ст. л. растительного масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы очистить и нарезать тонкими пластинами.
2. Лук мелко нашинковать.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы вместе с луком до золотистого цвета.
4. Картофель почистить и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить молоком.
5. Добавить обжаренные грибы с луком.
6. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить до готовности картофеля, около 20-25 минут.
7. Подавать на стол горячим, посыпав зеленью и приправив по вкусу солью и перцем.

Готовые грибы по-деревенски с картофельным гарниром в молоке идеально подходят для семейного обеда или ужина. Их можно подавать с гренками или свежим хлебом, а также добавить немного сметаны для более насыщенного вкуса.

Картофель с грибами, тушенный в молоке с добавлением зелени

Для приготовления картофеля с грибами, тушенного в молоке с добавлением зелени вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г свежих шампиньонов
• 1 луковица
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 500 мл молока
• соль и перец по вкусу
• зелень (петрушка, укроп) для украшения

Приступим к приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Нарежьте луковицу и грибы тонкими ломтиками.
3. Растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте грибы и тушите все вместе на среднем огне около 5 минут.
5. Добавьте муку и перемешайте, чтобы грибы и лук были покрыты тонким слоем муки.
6. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте готовить соус до загустения.
7. Добавьте нарезанный картофель и мелко нарезанную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Тушите блюдо на низком огне около 30-40 минут или до готовности картофеля.
9. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью перед подачей на стол.

Картофель с грибами, тушенный в молоке с добавлением зелени готов! Подавайте блюдо горячим, наслаждайтесь его ароматом и нежным вкусом. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Рецепт пирога с грибами и картошкой в молочной омлете

Данный рецепт предлагает приготовить вкусный и сытный пирог, который сочетает в себе ароматные грибы, нежную картошку и пушистый молочный омлет. Это отличный вариант для обеда или ужина, который заполняет пустоту и радует своим вкусом. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить это блюдо даже в дни, когда в холодильнике нет особо много продуктов.

Ингредиенты:

• 250 г грибов
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 4 яйца
• 100 мл молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: очистите и нарежьте грибы, лук и картофель. Разбейте яйца в отдельную миску и взбейте их с молоком.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Добавьте лук и грибы, обжаривайте их в течение 5-7 минут до мягкого состояния.
4. Добавьте картофель и готовьте ещё около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Приготовьте молочный омлет: добавьте взбитые яйца с молоком в сковороду с грибами и картошкой.
7. Подвигайте содержимое сковороды, чтобы омлет равномерно распределился по всей поверхности.
8. Покройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока омлет не створожится.
9. Когда омлет готов, с помощью крышки переверните его на другую сторону и готовьте ещё около 5 минут.
10. Перед подачей пирога на стол, дайте ему немного остыть и нарежьте на порции.

Подавайте пирог с грибами и картошкой в молочной омлете в тёплом виде, можно добавить свежие зелень и салат или подать со сметаной. Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с вашими близкими и гостями!

Картошка с грибами в сливочно-молочном соусе с добавлением лука

Для приготовления этого блюда понадобятся: картофель, грибы, лук, молоко, сливки и специи по вкусу.

Сначала нужно очистить и нарезать картофель. Затем картофель нужно варить до полуготовности. В это время можно заняться приготовлением грибов. Грибы нужно очистить и порезать. Лук тоже следует нарезать мелкими кубиками.

На сковороде нужно разогреть сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и обжаривать их до готовности. Далее добавить картофель к грибам и луку и смешать.

В отдельной кастрюле нужно нагреть молоко и сливки, добавить соль и перец по вкусу. Затем соус нужно довести до кипения и немного оставить на медленном огне.

Из картофеля, грибов и лука нужно сделать слои в форме для запекания. Каждый слой нужно полить сливочно-молочным соусом.

Затем картошку с грибами и соусом нужно поставить в разогретую духовку и запекать около 25-30 минут до золотистой корочки.

Картошка с грибами в сливочно-молочном соусе с добавлением лука готова! Подаём её горячей. Это аппетитное и сытное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина.

Грибные котлеты с картофельным пюре, приготовленные в молоке

Для приготовления грибных котлет вам потребуется:

1. 500 г грибов (лучше всего используйте шампиньоны)
2. 1 луковица
3. 2 зубчика чеснока
4. ½ стакана панировочных сухарей
5. 1 яйцо
6. ¼ стакана молока
7. Соль и перец по вкусу
8. Растительное масло для жарки

Для картофельного пюре вам понадобятся:

1. 1 кг картофеля (лучше всего использовать картофель сорта "руссет")
2. ½ стакана молока
3. 2 столовые ложки сливочного масла
4. Соль по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите и порежьте грибы на мелкие кубики. Лук и чеснок также мелко нарежьте.
2. В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы в сковороду и готовьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте грибы остывать.
4. Смешайте сухари, яйцо и молоко в большой миске. Добавьте грибы и перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте котлеты в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
7. Вместе с этим можно приготовить картофельное пюре. Для этого очистите и нарежьте картофель на куски.
8. Варите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и переложите картофель обратно в кастрюлю.
9. Добавьте молоко, сливочное масло, соль и варите на медленном огне, помешивая, пока все ингредиенты не соединятся и пюре не станет гладким.
10. Подавайте грибные котлеты вместе с картофельным пюре в горячем виде. Приятного аппетита!

Картофельный гарнир с грибами, запеченный в молоке с томатами

Для приготовления картофельного гарнира с грибами, запеченного в молоке с томатами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• 300 г свежих грибов;
• 2 средних помидора;
• 1 л молока;
• 1 луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец - по вкусу.

Для начала, очистите и нарежьте картофель и луковицу кубиками. Грибы мелко нарежьте. Помидоры измельчите нарезкой или используйте терку. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте до готовности.

В форму для запекания положите картофель, грибы с луком и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. Затем, добавьте молоко и перемешайте. Форму закройте фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Готовый картофельный гарнир с грибами, запеченный в молоке с томатами, можно подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа с грибами в молоке и сливочным маслом

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр картофеля
• 200 гр грибов (например, шампиньоны)
• 1 литр молока
• 50 гр сливочного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Для начала, очистите и нарежьте картофель на кубики. Грибы также нарежьте - можно полукольцами или кубиками, как вам удобнее.

Разогрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, пока грибы не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.

Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить еще несколько минут.

Залейте молоком, уменьшите огонь до минимума и доведите суп до кипения. После этого, увеличьте огонь до среднего и варите суп около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.

При подаче на стол посыпьте суп свежей зеленью. Подавайте картофельный суп горячим.

Приятного аппетита!