Вы хотите дать своему ребенку самое лучшее в плане питания? Мы предлагаем вам каждый день совет из третьего номера «Сущности детского журнала: 65 идей для питания вашей семьи», который продается вместе с журналом Child. Сегодня наши советы о том, как покупать с умом.
- Действительно ли крутое лучше? Конечно, лучше, но только если продукты действительно свежие! Овощи и фрукты, только что собранные и уже лежащие на тарелке, полны витаминов. В магазине выбирайте очень твердые, с заметно хрустящими зелеными листьями. Дома поместите их в прохладное место, в идеале — в кладовку, а если ее нет, то в нижнюю часть холодильника. Готовьте их быстро после покупки: не более трех дней, за исключением картофеля, который хранится дольше. Что касается мяса и рыбы, их внешний вид должен быть блестящим при демонстрации. В противном случае откажитесь и выберите замороженный вариант.
- Этот способ сохранения сохраняет наибольшее количество витаминов. Но нужно соблюдать определенные правила безопасности и выбирать ту упаковку, которая не покрыта инеем — признаком нарушения холодовой цепи. Поэтому процесс довольно длительный, особенно если вы торопитесь. К сожалению, он не очень экологичен и требует больших затрат энергии. Поэтому замороженные продукты практичны, чтобы угодить всем, но не очень подходят для обеспечения всех приемов пищи.
Кормите свою семью хорошо: Узнайте другие «необходимые» советы.
Найдите другие советы в «Насущных вещах детского журнала: 65 идей, как накормить семью», который продается вместе с детским журналом.