Простой и изысканный, этот рецепт с вкусным карри и кокосовым ароматом удивит ваших гурманов.
Соберите цветную капусту в букеты. Нарежьте их ломтиками.
Очистите чеснок и измельчите его.
В сковороде или воке разогрейте масло. Обжарьте измельченный чеснок и ломтики цветной капусты. Посыпьте карри и готовьте несколько минут, помешивая, чтобы цветная капуста хорошо покрылась специями. Посолите, затем добавьте кокосовое молоко.
Тушите около 10 минут, время от времени помешивая.
Подавайте с жареным рисом басмати (птицей, говядиной или свининой).