Вымойте брокколи в чистой воде и нарежьте соцветиями.
Варите на пару в Термомиксе в течение 15 минут при 100°C, скорость 1.
Удалите воду для варки и взбивайте все в блендере 40 секунд на скорости 4 на Термомиксе до получения желаемой консистенции (для более жидкого пюре добавьте воды при взбивании брокколи).
Советы +: Пюре очень хорошо переносит замораживание (до 30 дней). Замораживайте это пюре в стерильных тарелках для льда или силиконовых стаканчиках. Вам нужно только достать кубики в небольшом количестве накануне и поместить их в холодильник, чтобы приготовить еду для вашего ребенка на следующий день.